3%NaCl阿拉伯糖血消化汤成分:绞碎猪胃 100g绞碎猪血块 100g蒸馏水 1000mL浓盐酸 10mL制法:1 洗涤猪胃,除去油脂,保留胃粘膜,用绞肉机绞碎.2 用绞肉机将猪血块绞碎.3 将蒸馏水加热至55℃,加入猪胃,猪血块和盐酸,置55℃水浴中24h,时常加以摇动.4 从水浴内取出,加入1moL/L碳酸钠溶液5mL,煮沸10min,置于冰箱内一夜.5 吸取上层清液,加磷酸氢二钾1g,加热至75℃,加入1mol/L碳酸钠溶液45mL,煮沸,校正pH7.2～7.4.6 用滤纸过滤,分装烧瓶,121℃高压灭菌20min. 3%NaCl阿拉伯糖 玉米粉琼脂 Corn Meat Medium 用于真菌培养
孟加拉红培养基 Rose Bengal Medium 用于食品中霉菌及酵母菌总数测定
酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂 Yeast Extract Dextrose Chloramphenicol Agar 用于食品中霉菌及酵母菌总数测定
肉浸液琼脂
成分:
肉浸液肉汤（PH7.4） 1000mL
琼脂 17～20g
制法:加热溶化琼脂,分装烧瓶或试管,121℃高压灭菌30min.根据需要,倾注平板或放成斜面. 马铃薯葡萄糖琼脂 （PDA） Potato Dextrose Agar 用于霉菌、酵母菌计数（GB标准）
YM11琼脂 YM11 Agar 滤膜法用于霉菌、酵母菌的分离培养（NEOGEN方法） OGY琼脂 OGY Agar 用于霉菌和酵母菌分离培养和计数（Merck方法）
高盐察氏琼脂 Salt Czapek Dox Agar 用于霉菌和酵母菌的计数（GB标准）
沙氏琼脂培养基 Sabouraud’s Agar 用于真菌检测（GB标准）
Candida Elective 琼脂 Candida Elective Agar to Nickerson 用于食品中Candida及酵母菌总数测定（Merck方法）
DTM培养基 DTM Medium 用于食品中真菌的培养（Merck方法）
WORT 肉汤 Wort Broth 用于真菌,特别是酵母菌的培养（Merck方法）
YGC琼脂 YGC Agar 用于奶和奶制品中霉菌及酵母菌分离培养（ISO方法）
改良绿色酵母菌和真菌肉汤 m-GREEN YEAST and FUNGI BROTH 用于饮料中真菌及酵母菌检测（Acumedia方法）
Littman 琼脂 Littman Agar 用于真菌的分离培养（Acumedia方法）
DG-18琼脂 DICHLORANGLYCEROL （DG-18） AGAR 用于食品中霉菌和酵母菌分离培养（Acumedia方法）
DRBC琼脂 DRBC Agar 用于食品中霉菌及酵母菌分离培养
（Merck方法）
WORT 琼脂 Wort Agar 用于真菌,特别是酵母菌的计数和增菌培养（Merck方法）
YM琼脂 YM Agar 用于霉菌、酵母菌及耐酸菌的分离培养（Acumedia方法）
WL营养琼脂 WL Nutrient Agar 用于啤酒和发酵产品中酵母菌和细菌的计数
改良沙氏琼脂培养基 Sabouraud’s Agar，Modified 用于真菌检测
甘氨酸培养基 Glycine Medium 用于弯曲杆菌甘氨酸耐受性试验（GB标准） 快速硫化氢试验琼脂 H2S Test Medium 用于弯曲杆菌的硫化氢试验（GB标准） DNA酶甲基绿琼脂基础 Dnase Agar Base with Methyl Green 用于弯曲杆菌的DNA酶水解试验（GB标准） |
