胰蛋白胨水培养基英文：Peptone Water Medium 用途：用于靛基质试验 EC肉汤
成分:
胰蛋白胨 20g
3号胆盐（或混合胆盐） 1.5g
乳糖 5g
磷酸氢二钾 4g
磷酸二氢钾 1.5g
氯化钠 5g
蒸馏水 1000mL
制法:将上述成分混合,溶解后,分装有发酵倒管的试管中,121℃高压灭菌15min,zui终pH为6.9±0.2. 胰蛋白胨水培养基 Peptone Water Medium 甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP） Mannitol-Egg-Yolk-Polymyxin Agar Base 用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数（GB.SN标准）
胰酪胨大豆多粘菌素肉汤基础 Trypticase-Soy-Polymyxin Broth Base 用于蜡样芽孢杆菌的MPN值测定 （SN标准）
腊样芽胞杆菌选择琼脂基础 Bacilus Cereus Selective Agar Base 用于腊样芽胞杆菌选择性分离培养 改良Y培养基 Agar Y，Modified 用于分离小肠结肠炎耶尔森氏菌 （GB标准） 改良磷酸盐缓冲液PSB Phosphate Saline Buffer,Modified 用于小肠结肠炎耶尔森氏菌冷增菌培养 （GB标准）
改良V-P培养基 V-P Medium,Modified 用于蜡样芽孢杆菌的V-P试验（SN标准）
细胞色素氧化酶试验试剂:1%盐酸二甲基对苯二胺溶液.1%α-萘酚-乙醇溶液.试验方法:取37℃（或低于37℃）培养20h的斜面培养物一支,将两种试剂各2～3滴,从斜面上端滴下,并将斜面略加倾斜,使试剂混合液流经斜面上的培养物.如系平板培养物,则可用试剂混合液滴在菌落上.结果:于2min内呈现蓝色者为阳性.阳性培养物大多数于半分钟内出现强阳性反应,2min以后出现微弱或可疑反应均作为阴性结果. Peptone Water Medium 胰酪胨大豆羊血琼脂基础 Trypticase Soy Sheep Blood Agar Base 用于蜡样芽孢杆菌的溶血测试验（SN标准）
酪蛋白琼脂 Casein Agar 用于蜡样芽孢杆菌的酪蛋白分解试验 （GB标准）
酚红葡萄糖肉汤 Phenol Red Dextrose Broth 用于蜡样芽孢杆菌葡萄糖分解试验（SN标准） 硝酸盐肉汤 用于蜡样芽孢杆菌硝酸盐还原试验（SN标准）
CIN-1I培养基基础 Cepulodin Irgasan Novobiocin Agar 用于分离小肠结肠炎耶尔森氏菌 （GB标准）
过氧化氢酶试验试剂:3%过氧化氢溶液:临用时配制.试验方法:挑取固体培养基上菌落一接种环,置于洁净试管内,滴加3%过氧化氢溶液2mL,观察结果.结果:于半分钟内发生气泡者为阳性,不发生气泡者为阴性.
Peptone Water Medium 葡萄糖酪胨琼脂 Dextrose Casein-peptone Agar 用于食品中腊样芽胞杆菌鉴定和计数（APHA方法） 产气荚膜梭菌 肉毒梭菌 厌氧菌
动力-硝酸盐培养基 用于蜡样芽孢杆菌动力试验 木糖-明胶培养基 用于蜡样芽孢杆菌明胶液化试验 ITC 肉汤 ITC Broth 用于分离培养耶尔森氏菌（ISO方法）
胰月示-亚硫酸盐-环丝氨酸琼脂基础 （TSC）Tryptose Sulfite Cycloserine Agar Base 用于产气荚膜梭菌的平板计数（SN标准）
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