亚硫酸铋琼脂（BS）英文：Bismuth Sulfite Agar 用途：用于沙门氏菌的选择性分离（GB、SN标准） 牛肉（或牛心）消化汤成分:绞碎牛肉（或牛心） 1000g15%氢氧化钠溶液 27mL胰蛋白酶 40mL三氯甲烷 1mL氯化钠 10g蒸馏水 2000mL制法:1 称取碎牛肉,加蒸馏水,隔水加热到80℃,维持15min.2 加氢氧化钠溶液,对pH试纸呈弱碱性,冷至40℃.3 加胰蛋白酶,,在36±1℃放置4～5h,每小时摇动一二次.4 4h后,吸取上层液5mL于试管中,加5%硫酸铜溶液0.1mL,4%氢氧化钠溶液5mL,混合之.若呈红色,则不须再消化,可由温箱取出.5 加入15%乙酸溶液45mL,对pH试纸呈酸性.6 煮沸15min,使胰蛋白酶破坏,冷后,放冰箱内一夜.7 次日吸取上层清液,加氯化钠10g,并加水补足原量,煮沸.8 校正pH7.4～7.6（加15%氢氧化钠溶液约10mL）,加热,用滤纸过滤,分装烧瓶,121℃高压灭菌20min.注:①此培养基可作为琼脂培养基的基础,不需加蛋白胨.②胰蛋白酶之配制:称取去脂绞碎的猪胰500g,加入乙醇500mL,蒸馏水1500mL,混合之,装人玻塞瓶内.每日摇匀三次.3d后,用绒布过滤挤出其汁,加盐酸至0.05%,放冰箱内保存备用. 亚硫酸铋琼脂（BS） Bismuth Sulfite Agar 亚硒酸盐增菌液（SF） Selenite Enrichment Medium 用于增殖标本中的沙门氏菌
醋酸铅培养基 Lead Acetate Medium 用于硫化氢试验
SIM培养基 Hydrogen Sulfide Indole Motility Medium 用于硫化氢、动力、吲哚试验
乳糖肉汤 Lactose Broth 用于食品中沙门氏菌检验前增菌
EF-18 琼脂 EF-18 Agar 用于滤膜法检测食品中沙门氏菌（SN/T1059.1）
新生霉素 Novobiocin Sodium Salt 使用前，每支加入100mlHB4153中
RVS 肉汤 RVS Broth 用于食品中沙门氏菌检验选择性增菌（ISO标准）
MKTTn 肉汤 MKTTn Broth 用于食品中沙门氏菌检验选择性增菌（ISO标准） Bismuth Sulfite Agar SCCRAM肉汤 SCCRAM Broth 滤膜法食品中沙门氏菌前增菌（SN/T1059.1）
BPL琼脂 BPL Agar 用于食品中沙门氏菌选择性分离培养（Merck方法）
BPLS琼脂 BPLS Agar 用于各种标本中沙门氏菌选择性分离培养（Merck方法） 过氧化氢酶试验试剂:3%过氧化氢溶液:临用时配制.试验方法:挑取固体培养基上菌落一接种环,置于洁净试管内,滴加3%过氧化氢溶液2mL,观察结果.结果:于半分钟内发生气泡者为阳性,不发生气泡者为阴性. Bismuth Sulfite Agar 改良BPLS琼脂 BPLS Agar，Modified 用于各种标本中沙门氏菌选择性分离培养（ISO标准）
MIO培养基 MIO Medium 用于动力、吲哚和鸟氨酸试验（FDA方法）M –肉汤 M-Broth 用于干燥食品和种子中沙门氏菌增菌培养（MERCK方法）
煌绿琼脂 Brilliant Green Agar 用于沙门氏菌的分离培养（Acumedia方法）
煌绿黄胺嘧啶琼脂 Brilliant Green Agar w/Sulfadiazine 用于沙门氏菌的分离培养（Acumedia方法）
BGS 琼脂 BGS Agar 用于沙门氏菌的分离培养（USDA-FSIS方法）
M –肉汤 M-Broth 用于干燥食品和种子中沙门氏菌增菌培养（MERCK方法）
煌绿琼脂 Brilliant Green Agar 用于沙门氏菌的分离培养（Acumedia方法）
煌绿黄胺嘧啶琼脂 Brilliant Green Agar w/Sulfadiazine 用于沙门氏菌的分离培养（Acumedia方法）
BGS 琼脂 BGS Agar 用于沙门氏菌的分离培养（USDA-FSIS方法）
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