黑色巧克力对心脏病和心脏有益处 研究人员通过研究表明，每日摄入100g巧克力和心脏病及中风风险降低直接相关；但似乎并没有证据表明减少巧克力摄入会降低个体心血管疾病的风险。 这项研究是基于研究者对2.1万名成年个体的追踪而开展的，同时研究者还对此前关于巧克力和心血管疾病之间关联的相关文献进行了分析研究，研究者对参与者（9214名男性和11737名女性）进行平均长达12年的跟踪调查，小鼠ELISA试剂盒在研究期间有3013名个体经历了致死性或非致死性的心脏病发作及中风事件。 其中20%的研究对象表示他们并未摄入过任何巧克力，但其他个体每日巧克力的摄入量平均为7g，有些个体甚至摄入了100g巧克力；巧克力的高水平摄入和个体年龄及BMI指数直接相关，摄入过多巧克力往往和机体高能量摄入以及高脂肪低蛋白饮食相关。研究者表示，小鼠ELISA试剂盒相比未摄入巧克力的个体而言，摄入巧克力水平较高的个体的心血管疾病发病风险会降低11%，心血管疾病发病相关的死亡的风险会降低25%。 黑巧克力对你身体是有好处的，近日科学家现在知道这是为什么。黑巧克力可以帮助恢复动脉的弹性，同时也防止白细胞粘附到血管壁。动脉僵硬度和白血细胞黏附是*的动脉粥样硬化的诱发因素。 更重要的是，科学家们还发现，黑巧克力中黄烷醇含量的多少并没有改变这种效果。 研究人员表示：我们提供了巧克力消费小鼠ELISA试剂盒对血管健康影响更完整的信息，并表明巧克力中黄烷醇的含量多少对血管健康的有益影响不发生变化。 |
