虽然心脏病易发人群经常得到不要吃甜的或者脂肪含量高的食物的医嘱，但研究人员表示：“并没有任何证据表明易患心血管疾病的人应该避免食用巧克力。"ELISA试剂盒他们发现长期食用巧克力的人群比不吃巧克力的人患心脏病、中风或其他心血管疾病的几率减小了11%，而由心脏疾病致死的概率降低了25%。
来自亚伯丁、曼彻斯特、剑桥和东安格利亚大学的研究者强调他们只是进行了数据的研究，并不能得到关于因果关系的确切结论。但他们表示：“研究数据确实显示较高的巧克力摄入可能对心血管有益处。"研究者猜想这种结果可能与黑巧克力中含有的类黄酮物质有关。但研究数据显示牛奶巧克力也对健康有益。 虽然食用巧克力可能对身体有益，但是巧克力中含大量糖和脂肪，很容易让人发胖，所以专家建议食用巧克力也要注意适量。ELISA试剂盒专家还发现由于可可产量降低巧克力需求升高，未来巧克力价格可能有大幅上升。长期吃巧克力可能也会成为一项不小的投入。 英文名称 Rattus norvegicus (Rat) 热休克转录因子1(HSF1)检测试剂盒(酶联免疫吸附试验法) 规格： 48T/96T
英文名称 Homo sapiens (Human) 热休克转录因子1(HSF1)检测试剂盒(酶联免疫吸附试验法) 规格： 48T/96T
英文名称 Mus musculus (Mouse) 热休克转录因子1(HSF1)检测试剂盒(酶联免疫吸附试验法) 规格： 48T/96T
英文名称 Homo sapiens (Human) 热休克蛋白β8(HSPβ8)检测试剂盒(酶联免疫吸附试验法) 规格： 48T/96T
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英文名称 Mus musculus (Mouse) 热休克蛋白β8(HSPβ8)检测试剂盒(酶联免疫吸附试验法) 规格： 48T/96T
英文名称 Homo sapiens (Human) 热休克蛋白β6(HSPβ6)检测试剂盒(酶联免疫吸附试验法) 规格： 48T/96T |
