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培养基的种类 |
| 点击次数：1833 更新时间：2012-02-10 |
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培养基英文名为Medium，它是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)以及维生素和水等。
培养基按其用途又可分为基础培养基，营养培养基，鉴别培养基，厌氧培养基，选择培养基。
基础培养基含有细菌所需要的zui基本的养分，可供大多数细菌生长，常用的有：肉汤及琼脂培养基、蛋白胨水等。
营养培养基是在基础培养基中添加一些其它营养物质，如葡萄糖、血液、血清、酵母浸膏等，可供营养要求较高的细菌生长，常用的有血液琼脂斜面及平板。
鉴别培养基是利用各种细菌分解糖类、蛋白质的能力及其代谢产物不同，在培养基中加入某种特殊营养成分和指示剂，便于观察细菌生长后发生的变化而鉴别细菌，如麦康凯培养基等。
厌氧菌必须在无氧的环境中才能生长，凡适用于厌氧菌生长的培养基称为厌氧培养基。如肝片肉汤、疱肉培养基等应用时应覆盖液体或固体石蜡。用葡萄糖肝琼脂培养厌氧菌需用厌氧培养法，造成厌氧的方法较多，如焦性没食子酸法、共栖培养法和抽气法。
在培养基中加入某种化学物质，抑制某一类细菌生长，而有利于另一类细菌生长，从而把后者筛选出来，这种培养基叫做选择培养基。如SS培养基，含有胆盐能抑制革兰氏阳性菌生长，而枸橼酸盐和煌绿能抑制大肠杆菌，这种SS培养基就能用于分离肠道致病菌。此外，通过加抗生素、结晶紫等其它抑菌物质，达到选择培养的目的。
培养基按照其化学性质可分为天然培养基，组合培养基，半组合培养基。
天然培养基指一类利用动、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。如牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基等；组合培养基又称为合成培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。如葡萄糖铵盐培养基、淀粉*盐培养基等；半组合培养基指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。 |
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